Bearmax AO-250K
エアロオーブンというのが正式な名前です。とは言えこの商品の説明で「ノンオイルでヘルシー」と謳っていることを踏まえると、ノンフライヤーとかエアフライヤーとかと同じように考えていいでしょう。ただし、このAO-250Kはそれらとは大きく異なる特徴があります。それは遠赤外線調理が出来るということです。その姿をぜひご覧られ。
かっこいい。
でもこれだけでは丸い電気オーブンでしかないのですが、AO-250Kはヒーター部に小さなファンがついていて内部の空気を対流させるそうです。それがどんな効果をもたらすのかよく分からないのですが、ずっとエアフライヤーを愛用してきた僕は食材を入れて加熱すればだいたいのことが判断できるので、まあ何はともあれ実践していきます。
さっそく使ってみましょう
まずは冷凍からあげ。業スーの「お肉にこだわった唐揚げあっさり」
何回か実験してみるとカンジが掴めてきました。余熱時間なしで２２０℃で１２分くらいでOK
遠赤外線調理がいいのか分からないのですが、とてもいい出来上がりになりました。外はサクサク、中はジューシーで理想的な仕上がりです。
それで気が付いたんですが、AO-250Kはエアフライヤーに似た感じの調理器具なのかなと勝手に思い込んでいました。それは間違いでAO-250Kは片面焼きタイプの電気オーブンです。ですので、両面に焼き色を付けたいなら途中でひっくり返す必要があります。
調子に乗って、加熱調理されていない冷凍コロッケを試してみます。油を使わずに揚げ物が出来る、その謳い文句に釣られたてエアフライヤーを買って多くの人が失敗するのは大前提として油で揚げる調理が必要となっている冷凍食品です。冷凍コロッケはその代表格。
所々、焦げてしまっていますが、全体の仕上がりは安物中華エアフライヤーの１００倍くらい上等なコロッケが出来ました。
さらにさらに試してみたかった焼き鳥を焼いてみます。ガラス蓋なので中が確認できるのがいいです。適度に焦げて欲しいが焦げ焦げではいけません。
お～出来上がり。
良い感じです。
お手入れカンタン、丸洗い出来ます。
これも使っていて気が付いたのですがAO-250Kは構造的にお手入れがかなり楽です。電気機器が上部に集まっていて、下の部分は深い鍋のような構造になっていて、使用後は遠慮なく水洗いが出来ます。あと、上面からしか加熱しないので下の網に焦げ付きません。これは楽でいいです。
さて、これから色々焼いてみたいと思います。
第一弾！お勧めメニュー！！
業務スーパーで早速見つけました。もう欲望の塊みたいな食い物２点。都会にお住まいで電車通勤されている方は帰りに一杯飲んで帰ることが出来ると思うんですが、当方のように田舎在住で自動車通勤だと、この手の類のホットスナックはコンビニかスーパーマーケットで買うしかない状況です。それで想像できると思いますが、コンビニで買って家に帰ってレンジでチン。
まあ、こんなもんだよな・・・・
上手くも不味くもない。普通っちゃ普通ですが、もっと美味いもんが食べたいのです。
そんな時はAO-250Kにお任せです。ジャジャーン！
レンチンの１０倍は美味い！そしてポテトもソーセージも同時調理でカンタン。遠赤外線効果が効いているんでしょうか？ソーセージがやたらと美味い。
コツとしてはポテトは冷凍なのでヒーターがよく当たるように中心に配置してその周囲にソーセージを並べるといいですね。大体１７０℃くらいで１０分程度で完成します。
AO-250Kの弱点として途中でひっくり返しさなければならないのですが、食材をセットしてスタートしたら風呂入って、風呂から上がる頃にはある程度加熱されているので1回ひっくり返してから、冷蔵庫からビール出してをプシュッと開けて一口飲んで、ちょっと待つと出来上がり（チーン）。機械の特徴として食材が焦げにくいという特性も相まって
放っておけばOK
というのが気が楽です。フルパワーで時短じゃっ！！とかいって無理しなければ焦げ焦げ大失敗というのはまずないです。そもそもが凍っているフライの再加熱ですからある程度の時間は考慮しないとどうにもならないと思います。
ここでワタクシ閃いた。揚げ物の再加熱だと・・・
天ぷらとか冷凍保存すればいいのではないか
料理をする人は分かると思いますが、天ぷらやら冷凍コロッケなんか食べるたびに油で揚げるのは面倒くさいです。まあ、揚げたては美味しいのですが、油ははねるから掃除しなくちゃいけないし、油そのものの後処理もあるし、面倒くさい。ホント面倒くさい。スーパーで出来てるお惣菜を買ってくればいいやってなりがちです。でも、どうもスーパーの揚げ物はイマイチ美味しくない。
ということでいっぺんにまとめて量産すれば少なくともイチイチ揚げ物作るのは面倒くさいということからは解放されるのでは、こんなことを思いつくなんて俺って天才なのでは！と思ったけど、ネットで調べると皆さん普通に冷凍されています。
揚げ物でも天ぷらは何故か量が増えがちですね。だったら、もう沢山作るよと最初から決めていてワンサカ揚げればいいのです。再加熱はAO-250Kに任せればいいのです。現状、この方法がとてもうまくいってます。まあ、ある程度自炊をする人にしか役に立たない情報ですけど。
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